Funghi trifolati
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Ingredientes para la preparación
Funghi congelati misti: 6.000 g
Aglio: 60 g
Prezzemolo tritato: 90 g
Olio d’oliva: 300 g
Sale e pepe: 25 g
Preparación y cocción
Preriscaldare il forno._x000D_
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Tritare finemente l’aglio e distribuirlo in uguale misura nelle teglie con l’olio e i funghi misti ancora congelati. Condire di sale e pepe e caricare in forno e cuocere secondo parametri._x000D_
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A cottura ultimata insaporire con il prezzemolo tritato fresco e abbattere di temperatura._x000D_
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Si possono usare come contorno o guarnizione a primi piatti o secondi piatti.