Funghi trifolati

Preparazione e cottura

Preriscaldare il forno.

Tritare finemente l’aglio e distribuirlo in uguale misura nelle teglie con l’olio e i funghi misti ancora congelati. Condire di sale e pepe e caricare in forno e cuocere secondo parametri (si veda pdf).

A cottura ultimata insaporire con il prezzemolo tritato fresco e abbattere di temperatura.

Si possono usare come contorno o guarnizione a primi piatti o secondi piatti.