Gourmet-sortimentet

Överlägsenhet i köket


Gourmet-sortimentet
Gourmet-sortimentet

Gourmet-sortimentet

Gourmet-sortimentet representerar överlägsenheten med Inoxtrends sortimentet: design möter teknik för att nå avancerade matlagningsresultat med precision och konsistens. Innovativa funktioner, såsom 9″ pekskärm, automatisk spolning och den förinstallerade receptboken, gör att Gourmet-sortimentet blir den perfekta lösningen för den som söker high-end, professionella ugnar. Perfekt för de kök där ljuset aldrig släcks och där en hög effektivitet och konsistens krävs. Dessa ugnar är utrustade med alla tillbehör och funktioner, vilket underlättar jobbet för att få de bästa resultaten. En ugn som kan anpassas för 4 olika kockar, var och en med sin egen profil och receptlogg.

Funktioner och tillval för sortimentet



Kontroller

9” pekskärm med kontrollpanel, grafiska symboler för att styra matlagningslägen, spolning, recept och inställningar. Gränssnittet är intuitivt och enkelt att använda.


Kontroller
Perfekta matlagningsresultat
Perfekta matlagningsresultat

Perfekta matlagningsresultat

Direktånga

Elektriska eller gasuppvärmda ugnar, tillgängliga från 6 till 20 nivåer, med pekkontroller. Gourmet-sortimentet representerar överlägsenheten i Inoxtrend-sortimentet. Design möter teknik för att uppnå perfekt matlagningsresultat och avancerade lösningar. De ledande lösningarna gör Gourmet-sortimentet den perfekta lösningen för de som söker professionella ugnar med högsta prestanda.

Ångpanna

Elektriska eller gasuppvärmda ugnar eller ugn med ångpanna, tillgängliga från 6 till 20 nivåer, med pekkontroller.
Den perfekta utrustningen för de som letar efter låg temperatur-matlagning, pastörisering och intensiv användning av ångkokning. Denna modell gör att ånga finns redan vid 20 ° C, för att nå 130 ° C i ångläget.


Struktur

Kokkärl i rostfritt stål AISI 304, 1,0 mm svetsat på inne- och utsidan. Finns från 6 GN 1/1 till 20 GN 2/1.


Struktur
Din hjälpredare i köket
Din hjälpredare i köket

Din hjälpredare i köket

Kreativitet och användarvänlighet är kärnan i Gourmet-sortimentet: varje kock kan bestämma huruvida han vill visa sin förmåga att skapa sitt recept från början eller med hjälp av Inoxtrends fullständiga receptbok, som är tillgänglig på skärmen.
Bara en skärm där upp till 4 kockar kan använda på sina egna språk, spara sina egna recept, välja sina favoriter och hålla kontroll på allt.


Spolningssystem

Spolningsystemet använder Inoxtrends egna disktabletter.


Spolningssystem

Tekniska datablad för modellerna

Elektrisk

Kombi-direkt Elektrisk Kombi-direkt Elektrisk TDP-106E TDP-110E TDP-210E TDP-120E TDP-220E
Boiler electric Boiler electric TBP-106E TBP-110E TBP-210E TBP-120E TBP-220E

Gas

Kombi-direkt Gas Kombi-direkt Gas TDP-106G TDP-110G TDP-210G TDP-120G TDP-220G
Boiler gas Boiler gas TBP-110G TBP-210G TBP-120G TBP-220G

Kontakta oss

För information om Inoxtrend ugnar

För att ge dig en bättre tjänst använder webbplatsen cookies. Genom att fortsätta navigera accepterar du deras användning.. OK Mer information