СОТЭ ИЗ ВОНГОЛЕ


17

11'

Ингредиенты для приготовления


Вонголе: 4.100 г

Измельчённый чеснок: 80 г

Измельчённая петрушка: 50 г

Оливковое масло первого отжима: 200 г

Подготовка и приготовление


Предварительно разогреть печь.

 

Оставить вонголе под струей холодной воды на 4 часа с небольшим количеством соли. Постучать маллюсков о твердую поверхность для удаления песка.

 

Распределить оливковое масло и чеснок на противнях, разложить вонголе и накрыть.

Поставить в печь и приготовить по параметрам.

По окончании приготовления посыпать пертушкой.

 

Подать с гренками или как гарнир для первых блюд.

Мы используем куки для предоставления вам лучшего сервиса. Продолжая навигацию, Вы даёте согласие на их использование.. OK Больше информации