ЗАПЕЧЁННЫЕ ПЕРЕПЕЛА


16

35'

Ингредиенты для приготовления


Свежие перепела: 5.000 г

Измельчённый чеснок: 20 г

Розмарин: 40 г

Тимьян: 20 г

Мелкая соль: 30 г

Чёрный перец: 5 г

Оливковое масло первого отжима: 220 г

Подготовка и приготовление


Удалить с перепелов остатки перьев, кончики крыльев и шею, и помыть под проточной холодной водой.

Приготовить смесь с измельчёнными травами, чесноком, солью и перцем. Приправить перепела данной смесью и добавить оливковое масло. Разложить перепела на противни.

Предварительно разогреть печь.

Поставить противни в печь и приготовить по параметрам (см. pdf).

Подать с запечённой картошкой и овощами с маслом.

 

 

Мы используем куки для предоставления вам лучшего сервиса. Продолжая навигацию, Вы даёте согласие на их использование.. OK Больше информации