ГАМБУРГЕРЫ ИЗ МЯСА


20

8'

Ингредиенты для приготовления


Говяжий фарш (70%) свиной фарш (30%): 2.300 г

Яйца: 2

Тёртый сыр: 200 г

Тёртый хлеб: 100 г

Измельчённые травы: 10 г

Молоко: 100 г

Мелкая соль: 40 г

Оливковое масло: 50 г

Подготовка и приготовление


В миске соединить мясо с травами, солью, сыром и хлебом и аккуратно перемешать.

Соединить яйца с молоком, добавить данную смесь к предыдущей и перемешать. Поставить в холодильник по крайне мере на 30 минут.

Раскатать гамбургеры по 150 г, диаметром 10 см и толщиной 2 см.

Предварительно разогреть печь.

Распылить небольшое количество масла на гамбургеры, разложить их на грилях и приготовить по параметрам (см. pdf).

Мы используем куки для предоставления вам лучшего сервиса. Продолжая навигацию, Вы даёте согласие на их использование.. OK Больше информации