МАФФИНЫ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ


30 шт.

21'

Ингредиенты для приготовления


Мягкое сливочное масло: 400 г

Сахарная пудра: 450 г

Мука типа 0: 400 г

Картофельный крахмал: 140 г

Яйца: 350 г

Молоко: 150 г

Мелкая соль: 2 г

Ванилин порошок: 2 г

Химические дрожжи: 12 г

Шоколадная крошка: 240 г

Подготовка и приготовление


В миксере взбить в пену масло с сахаром венчиком.

Тем временем просеять муку с крахмалом, солью, ванилином и дрожжами.

Соединить яйца с молоком.

 

Когда смесь масла и сахара взбита, добавить постепенно часть молока и часть муки до того, как смесь станет мягкой и без комочков.

Предварительно разогреть печь.

 

Наполнить формы смесью до ¾ и приготовить продукт по параметрам (см. pdf).

Мы используем куки для предоставления вам лучшего сервиса. Продолжая навигацию, Вы даёте согласие на их использование.. OK Больше информации