Фрикадельки с зелёным горошком


50

35'

Ингредиенты для приготовления


Говяжий фарш: 1.500 г
Свиной фарш: 1.500 г
Тёртый сыр: 100 г
Яйца: 125 г
Цельное молоко: 80 г
Тёртый хлеб: 70 г
Соль и перец: 20 г
Оливковое масло: 50 г
Соус с зелёным горошком: 2.875 г

Подготовка и приготовление


Равномерно перемешать все ингредиенты кроме масла и поставить в печь по крайней мере на час, чтобы замес затвердел.

Скатать фрикадельки весом 20/25 г и разложить их на противни. Добавить масло и приготовить по 1-ой фазе.
По окончании фазы добавить соус с зелёным горошком (см. рецепт «Соус с зелёным горошком») и закончить приготовление по параметрам.

Фрикадельки можно подать с запечённой картошкой, пюре или тушеными овощами.

Мы используем куки для предоставления вам лучшего сервиса. Продолжая навигацию, Вы даёте согласие на их использование.. OK Больше информации