Polpo al vapore


10 polpi

95'

Ingredienti per la preparazione


Polpo decongelato (1.000/1.200 g ciascuno): 10.100 g

Preparazione e cottura


Preriscaldare il forno.

Stendere i polpi sulle teglie e cuocere secondo parametri (si veda pdf).
A cottura ultimata pulire sotto acqua corrente fredda eliminando la pelle, gli occhi e la bocca e risciacquare bene.

Utilizzare come guarnizione ad antipasti o base per salse a base di pesce.

Per offrirti il miglior servizio possibile, in questo sito utilizziamo i cookies. Continuando la navigazione ne autorizzi l'uso. OK Maggiori informazioni