Patate al vapore


35'

Ingredienti per la preparazione


Patate fresche medie: 5.000 g

Preparazione e cottura


Lavare accuratamente le patate per eliminare eventuali residui di terra.

Preriscaldare il forno.

Disporre le patate sulle teglie e cuocerle in forno secondo parametri (si veda pdf). A cottura ultimata abbattere.

Da usare come contorno servite con olio aglio e prezzemolo, oppure come patateper gnocchi o altre preparazioni.

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