Spiedini di carne
24
23'
Ingredienti per la preparazione
Spiedini di carne misti: 8.340 g
Olio d’olive: 240 g
Aglio: 60 g
Rosmarino: 25 g
Salvia: 25 g
Timo : 10 g
Sale e pepe: 90 g
Preparazione e cottura
Preparare un trito fine con le erbe aromatiche e l’aglio, poi miscelarle con il sale e il pepe.
Posizionare gli spiedini stesi su di una teglia, insaporirli con il trito di erbe ed infine irrorarli con l’olio e massaggiarli. Disporli sulla apposita teglia.
Preriscaldare il forno.
Caricare le teglie nel forno e cuocere secondo programma (si veda pdf).