Patate al vapore
35'
Ingredienti per la preparazione
Patate fresche medie: 5.000 g
Preparazione e cottura
Lavare accuratamente le patate per eliminare eventuali residui di terra.
Preriscaldare il forno.
Disporre le patate sulle teglie e cuocerle in forno secondo parametri (si veda pdf). A cottura ultimata abbattere.
Da usare come contorno servite con olio aglio e prezzemolo, oppure come patateper gnocchi o altre preparazioni.