Frollini alla vaniglia
90 pz
12'
Ingredientes para la preparación
Burro morbido: 360 g
Zucchero semolato: 200 g
Uova intere: 2
Farina per biscotti: 220 g
Amido di mais: 40 g
Vanillina in polvere: 4 g
Lievito chimico: 8 g
Preparación y cocción
Montare a spuma il burro con lo zucchero, poi incorporare le uova e far girare ancora per qualche minuto._x000D_
_x000D_
Togliere la frusta e montare la farfalla, quindi incorporare la farina precedentemente setacciata con il lievito e la vanillina. Far girare a bassa velocità finché l’impasto si amalgama, poi togliere dalla planetaria._x000D_
_x000D_
Formare i biscotti equidistanti sulle teglie e decorare a piacimento con granella di zucchero, di nocciole, codette di cioccolato o altre decorazioni da pasticceria._x000D_
_x000D_
Preriscaldare il forno e cuocere secondo i parametri.