Finocchi al vapore
45
15'
Ingredientes para la preparación
Finocchi freschi: 5.000 g
Succo di limone: 50 g
Preparación y cocción
Eliminare la parte esterna dei finocchi, livellare il fondo. Tagliare a metà i finocchi, ricavare 4-5 spicchi da ogni metà e immergerli nel tempo di preparazione in una soluzione di acqua e succo di limone._x000D_
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Preriscaldare il forno e procedere con la cottura secondo parametri._x000D_
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Terminata la cottura, abbattere.