Costine di maiale al forno
20
81'
Ingredientes para la preparación
Costine di maiale fresche: 6.370 g
Rosmarino fresco: 20 g
Salvia fresca: 15 g
Aglio: 10 g
Olio d’oliva: 100 g
Sale e pepe: 25 g
Preparación y cocción
Pulire le costine da eventuali parti di grasso._x000D_
_x000D_
Tritare finemente la salvia con il rosmarino e l’aglio, mescolarli con il sale e il pepe e cospargere uniformemente sulle costine con l’olio d’oliva. Massaggiare per insaporire bene la carne e mettere a macerare per almeno una notte in frigorifero._x000D_
_x000D_
Preriscaldare il forno e cuocere secondo parametri._x000D_
_x000D_
Si possono servire con verdure gratinate, patate al forno o patate fritte.