Professional Bakery
Hornos combinados eléctricos y de gas con inyección directa de vapor:
disponibles de 4 a 12 niveles con inserción transversal de las bandejas.
Es posible introducir tanto bandejas EN que GN.
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PUNTOS DESTACADOS
Gracias al panel de control instalado directamente en la puerta, las dimensiones del equipo quedan extremadamente compactas.
VUESTRO COMPAÑERO EN LA COCINA
Con 1000 espacios disponibles para guardar tus recetas favoritas, configuraciones de cocción manual y función multinivel, este horno será todo lo que necesitas en la cocina.
Con la configuración de cocción manual puede configurar tiempos de cocción distintos para cada nivel para poder gestionar fácilmente cualquier solicitud de la cocina.
Es posible cocinar varios alimentos al mismo tiempo gracias a tres modos:
la cocción comienza al mismo tiempo para todos los niveles y el horno advierte cuando cada alimento está listo;
la cocción termina al mismo tiempo, el horno advierte cuándo debe insertarse cada bandeja;
la cocción termina en diferentes momentos para cada plato.
Cuando termines de cocinar, deja el trabajo sucio a tu horno con sus tres programas de lavado automático.
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