Professional Bakery
Fours mixtes électriques et à gaz à injection directe: disponible de 4 à 12 niveaux avec insertion transversale des plaques.
Il est même possible d’insérer des plaques EN et GN.
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POINTS SAILLANTS
Grâce au panneau de commande placé directement sur la porte, les dimensions de l’appareil restent extrêmement compactes.
VOTRE PARTENAIRE EN CUISINE
Avec 1000 espaces disponibles pour sauvegarder vos recettes préférées,
configuration de cuisson manuelle et fonctionnalité Multi Level,
ce four sera tout ce dont vous avez besoin en cuisine.
La configuration manuelle vous permettra de régler les temps de cuisson différent pour chaque niveau afin de gérer facilement toute demande de la cuisine.
Il est également possible de cuisiner plusieurs plats en même temps grâce à trois modes:
la cuisson démarre en même temps pour tous les niveaux, le four avertit chaque fois que la plaque est prête pour le service; la cuisson se termine en même temps, le four avertit quand chaque plaque doit être inséré; la cuisson se termine à différents moments pour chaque plaque.
Lorsque vous avez fini de cuisiner, laissez le sale travail à votre four avec ses trois programmes de lavage automatiques.
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