De serie Gourmet

Topkwaliteit in de keuken


De serie Gourmet
De serie Gourmet

De serie Gourmet

De ovens van de serie Gourmet staan voor de topkwaliteit van het Inoxtrend assortiment: design ontmoet technologie, wat leidt tot geavanceerde bereidingsresultaten met precisie en consistentie. De innovatieve functies, zoals de 9-inch touch-bediening, het automatische reinigingssysteem of het gemakkelijk te raadplegen voorgeladen receptenboek, maken de serie Gourmet tot de ideale oplossing voor wie op zoek is naar geavanceerde professionele ovens. Ideaal voor die keukens die intensief gebruikt worden en waar hoge efficiëntie en consistentie vereist is. Deze ovens zijn voorzien van alle mogelijke accessoires en functies, waardoor het werk gemakkelijker wordt en de beste resultaten worden verkregen. Eén oven voor vier verschillende chef-koks, elk met hun eigen aangepaste profiel en receptenbestand.

Kenmerken en opties van deze serie



Bediening

9-inch touchscreen bedieningspaneel met grafische pictogrammen om de verschillende kookprogramma’s, het reinigen, de recepten en de instellingen te bedienen. De interface is intuïtief en eenvoudig in gebruik.


Bediening
Perfecte bereidingsresultaten
Perfecte bereidingsresultaten

Perfecte bereidingsresultaten

Directe stoomopwekking

Elektrische of met gas verwarmde ovens, verkrijgbaar in uitvoeringen van 6 tot 20 niveaus, met touch-bediening. De ovens van de serie Gourmet staan voor de topkwaliteit van het Inoxtrend assortiment. Design ontmoet technologie, wat leidt tot optimale resultaten en geavanceerde oplossingen. De geavanceerde oplossingen maken van de serie Gourmet de ideale oplossing voor wie op zoek is naar professionele ovens die topprestaties leveren.

Boiler

Oven met boiler, elektrisch of met gas verwarmd, verkrijgbaar in uitvoeringen van 6 tot 20 niveaus, met touch-bediening.
De ideale apparatuur voor iedereen die op zoek is naar koken op lage temperaturen, pasteurisatie en intensief gebruik van stoomkoken. Dit model maakt al stoom bij 20 °C en kan in de stoommodus 130 °C bereiken.


Structuur

Ovenruimte roestvrijstaal AISI 304, 1,0 mm binnen en buiten gelast. Verkrijgbaar vanaf 6 GN1/1 tot 20 GN2/1.


Structuur
Uw hulp in de keuken
Uw hulp in de keuken

Uw hulp in de keuken

Creativiteit en gebruiksgemak vormen de essentie van de serie Gourmet: elke chef-kok kan er zelf voor kiezen om zijn vaardigheden te tonen door zijn recept helemaal vanaf nul te maken of door gebruik te maken van het uitgebreide receptenboek van Inoxtrend op het scherm.
Slechts één scherm waarop maximaal vier chef-koks in hun eigen taal kunnen werken, hun eigen recepten kunnen opslaan, hun favorieten kunnen selecteren en alles onder controle kunnen houden.


Reinigingssysteem

Voor het reinigingssysteem wordt gebruik gemaakt van reinigingstabletten van het merk Inoxtrend.


Reinigingssysteem

Technisch gegevensbladen van de modellen

Electric

Combi direct electric Combi direct electric TDP-106E TDP-110E TDP-210E TDP-120E TDP-220E
Boiler electric Boiler electric TBP-106E TBP-110E TBP-210E TBP-120E TBP-220E

Gas

Combi direct gas Combi direct gas TDP-106G TDP-110G TDP-210G TDP-120G TDP-220G
Boiler gas Boiler gas TBP-110G TBP-210G TBP-120G TBP-220G

Neem contact met ons op

Voor informatie over Inoxtrend ovens

Om u een betere service te bieden, maakt deze site gebruik van cookies. Door verder te gaan, gaan we ervan uit dat u dit gebruik accepteert.. OK Meer informatie