Professional Bakery

Fours mixtes électriques et à gaz à injection directe: disponible de 4 à 12 niveaux avec insertion transversale des plaques.

Il est même possible d’insérer des plaques EN et GN.


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POINTS SAILLANTS

Grâce au panneau de commande placé directement sur la porte, les dimensions de l’appareil restent extrêmement compactes.

Caractéristiques et options de la gamme



ECRAN TACTILE CAPACITIF DE 7’’

ECRAN TACTILE CAPACITIF DE 7’’

Écran tactile capacitif avec une interface graphique simple et intuitive.

Caractéristiques et options de la gamme



DIMENSIONS COMPACTES

DIMENSIONS COMPACTES

Grâce au panneau de commande directement sur la porte, vous disposerez d’un appareil extrêmement compact avec insertion transversale des plaques.

Caractéristiques et options de la gamme



POIGNEE ERGONOMIQUE

POIGNEE ERGONOMIQUE

Design breveté pour la fonctionnalité: très facile à ouvrir même avec les mains occupées.

 

Caractéristiques et options de la gamme



ECLAIRAGE DE LA CHAMBRE

ECLAIRAGE DE LA CHAMBRE

Double éclairage: led placé sur la porte et à l’intérieur de la chambre de cuisson, pour une parfaite visibilité dans tous les coins des plaques.

Caractéristiques et options de la gamme



GASTRO & PATISSERIE ENSEMBLE

GASTRO & PATISSERIE ENSEMBLE

Vous pouvez cuisiner dans le même appareil avec des plaques et des grilles gastronomiques et pâtissieres sans changer les supports de grille.

Caractéristiques et options de la gamme



SYSTEME DE LAVAGE INTEGRE

SYSTEME DE LAVAGE INTEGRE

Vous aurez un nettoyage impeccable du four grâce au système de lavage intégré conçu pour préserver  les ressources de l’utilisateur final et protéger l’environnement.

Professional Bakery

VOTRE PARTENAIRE EN CUISINE

Avec 1000 espaces disponibles pour sauvegarder vos recettes préférées,

configuration de cuisson manuelle et fonctionnalité Multi Level,

ce four sera tout ce dont vous avez besoin en cuisine.

 

La configuration manuelle vous permettra de régler les temps de cuisson différent pour chaque niveau afin de gérer facilement toute demande de la cuisine.

 

Il est également possible de cuisiner plusieurs plats en même temps grâce à trois modes:

la cuisson démarre en même temps pour tous les niveaux, le four avertit chaque fois que la plaque est prête pour le service; la cuisson se termine en même temps, le four avertit quand chaque plaque doit être inséré; la cuisson se termine à différents moments pour chaque plaque.

 

Lorsque vous avez fini de cuisiner, laissez le sale travail à votre four avec ses trois programmes de lavage automatiques.


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