Professional Gastro

Fours mixtes électriques et à gaz à injection directe de vapeur: disponible de 6 à 20 niveaux avec insertion transversale des plaques.

Élégants et fiables, les fours Professional Gastro répondent à vos besoins culinaires grâce à l’élevée productivité garantie et à la praticité d’utilisation.

L’appareil idéal pour toute gastronomie.


Professional Gastro

POINTS SAILLANTS

Extrêmement compact, extrêmement fonctionnel.

 

Avec les programmes de cuisson automatiques et la fonction Multi Level, vous pourrez gérer toutes les demandes de la cuisine.

Caractéristiques et options de la gamme



DIMENSIONS EXTREMEMENT COMPACTES

DIMENSIONS EXTREMEMENT COMPACTES

Avec ses 76 cm de largeur, la gamme Professional Gastro garde des dimensions extrêmement compactes.

Caractéristiques et options de la gamme



SONDE AU CŒUR

SONDE AU CŒUR

Avec la sonde à cœur multipoint, vous gagnerez une lecture précise de la température et vous pourrez utiliser la fonction Delta T.

Caractéristiques et options de la gamme



ECRAN TACTILE CAPACITIF DE 5’’

ECRAN TACTILE CAPACITIF DE 5’’

Le panneau de commande à écran tactile offre une interface graphique intuitive qui vous permet de contrôler facilement votre four.

L’espace de stockage vous permet d’enregistrer jusqu’à 1000 recettes.

Caractéristiques et options de la gamme



SYSTEME DE LAVAGE INTEGRE

SYSTEME DE LAVAGE INTEGRE

3 programmes de lavage automatiques

1 programme de rinçage

1 programme manuel

 

Les fours de la gamme Professional Gastro ont les bons numéros pour garantir un nettoyage impeccable de la chambre de cuisson et vous faire préserver des ressources.

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