Linea Gourmet

L'eccellenza in cucina


Linea Gourmet

Linea Gourmet

I forni della Linea Gourmet rappresentano l’eccellenza delle proposte Inoxtrend: il design incontra la tecnologia al fine di ottenere cotture evolute e ottimi risultati. Le innovative caratteristiche, come il pannello touch screen capacitivo di 9’’, il sistema di lavaggio automatico o le pratiche ricette precaricate, rendono i modelli Gourmet la soluzione più adatta per chi cerca forni professionali di alta gamma. Ideali per cucine che lavorano intensamente e con alta produttività, questi forni sono forni dotati di ogni accessorio e funzione, permettendo di lavorare con la minima fatica ed il massimo risultato. Un solo forno per quattro utenti diversi, ciascuno con il proprio profilo personalizzato.

Caratteristiche ed optional della linea



Comandi

Pannello Touch Screen capacitivo di 9’’, icone parlanti suddivise per modalità di cottura, lavaggio, ricette ed impostazioni. Interfaccia semplice ed intuitiva.


Comandi
Cottura perfetta
Cottura perfetta

Cottura perfetta

Sistema a iniezione diretta

Forni elettrici e gas, disponibili da 6 a 20 livelli con Controlli Touch. I forni della Linea Gourmet rappresentano l’eccellenza delle proposte Inoxtrend. Il design incontra la tecnologia al fine di ottenere cotture evolute e ottimi risultati. Le innovative caratteristiche rendono i modelli Gourmet la soluzione più adatta per chi cerca forni professionali di alta gamma.

Boiler

Forni con Boiler, elettrici e gas, disponibili da 6 a 20 livelli con Controlli Touch.
Lo strumento ideale per chi ricerca la bassa temperatura, la pastorizzazione e l’uso continuativo della cottura a vapore. Il forno infatti immette vapore in camera già a partire dai 20° C, fino ad una temperatura massima di 130° C.


Struttura

Camera AISI 304, 10/10 saldata internamente ed esternamente. Modelli disponibili a partire da 6 teglie GN 1/1 a 20 Teglie GN 2/1.


Struttura
Il tuo aiuto in cucina
Il tuo aiuto in cucina

Il tuo aiuto in cucina

Creatività e facilità d’uso sono l’essenza della gamma Gourmet: ogni chef potrà scegliere se esprimere la propria bravura creando da zero la sua ricetta o accedendo al vasto ricettario Inoxtrend.
Un unico schermo con il quale quattro differenti chef possono dialogare nella propria lingua, avere i propri programmi preferiti e le proprie ricette a portata di mano.


Sistema di lavaggio

Il sistema di lavaggio prevede detergente in pastiglie marchiate Inoxtrend.


Sistema di lavaggio

Schede tecniche dei modelli

Elettrici

Combi direct electric Combi direct electric TDP-106E TDP-110E TDP-210E TDP-120E TDP-220E
Boiler electric Boiler electric TBP-106E TBP-110E TBP-210E TBP-120E TBP-220E

Gas

Combi direct gas Combi direct gas TDP-106G TDP-110G TDP-210G TDP-120G TDP-220G
Boiler gas Boiler gas TBP-110G TBP-210G TBP-120G TBP-220G

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Per informazioni sui forni Inoxtrend

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