Frollini alla vaniglia


90 pz

12'

Ingredientes para la preparación


Burro morbido: 360 g
Zucchero semolato: 200 g
Uova intere: 2
Farina per biscotti: 220 g
Amido di mais: 40 g
Vanillina in polvere: 4 g
Lievito chimico: 8 g

Preparación y cocción


Montare a spuma il burro con lo zucchero, poi incorporare le uova e far girare ancora per qualche minuto._x000D_
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Togliere la frusta e montare la farfalla, quindi incorporare la farina precedentemente setacciata con il lievito e la vanillina. Far girare a bassa velocità finché l’impasto si amalgama, poi togliere dalla planetaria._x000D_
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Formare i biscotti equidistanti sulle teglie e decorare a piacimento con granella di zucchero, di nocciole, codette di cioccolato o altre decorazioni da pasticceria._x000D_
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Preriscaldare il forno e cuocere secondo i parametri.

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