Línea Professional CW

Restauración y Catering


Línea Professional CW
Línea Professional CW

Línea Professional CW

Los hornos de la línea Professional CW (CrossWise) son más anchos y menos profundos ya que las bandejas se introducen por el lado más estrecho:introducción cross-wise. A convección o mixtos directos, están especialmente indicados para un uso intenso y continuado. La amplia combinación de tipo de calentamiento y paneles de control, su uso fácil e intuitivo y la cantidad de opciones hace que sean Hornos Profesionales indicados tanto para la grande como para la mediana restauración.

Características y opciones de la línea



mandos

Posibilidad de elegir entre paneles de control analógicos o touch small, ambos fáciles de usar, simples e intuitivos.


mandos
Estructura

Estructura

La robustez y la calidad de la construcción son dos de las principales características que identifican a la línea Professional.

Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, con esquinas redondeadas y modelos que van desde 5 GN1/1 CW hasta 20 GN 2/1 LW.

La robustez y la calidad de la construcción son dos de las principales características que identifican a la línea Professional.

Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, con esquinas redondeadas y modelos que van desde 5 GN1/1 CW hasta 20 GN 2/1 LW.

La robustez y la calidad de la construcción son dos de las principales características que identifican a la línea Professional.

Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, con esquinas redondeadas y modelos que van desde 5 GN1/1 CW hasta 20 GN 2/1 LW.

La robustez y la calidad de la construcción son dos de las principales características que identifican a la línea Professional.

Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, con esquinas redondeadas y modelos que van desde 5 GN1/1 CW hasta 20 GN 2/1 LW.

La robustez y la calidad de la construcción son dos de las principales características que identifican a la línea Professional.

Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, con esquinas redondeadas y modelos que van desde 5 GN1/1 CW hasta 20 GN 2/1 LW.

La robustez y la calidad de la construcción son dos de las principales características que identifican a la línea Professional.

Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, con esquinas redondeadas y modelos que van desde 5 GN1/1 CW hasta 20 GN 2/1 LW.


Sistema de lavado

Según el modelo, el sistema de lavado puede funcionar con detergente líquido o con pastillas de detergente Inoxtrend.


Sistema de lavado
Alimentación
Alimentación

Alimentación

Calentamiento eléctrico o a gas, sistema directo de generación de vapor. Según el modelo, los quemadores de gas pueden ser de tipo atmosférico o premezclado.


Fichas técnicas de los modelos

Eléctricos

Analógicos Convección + Vapor Analógicos Convección + Vapor PUA-105E PUA-604E PUA-004E
Analógicos Mixtos directos Analógicos Mixtos directos PDA-105E PDA-604E PDA-004E
Touch Screen Mixtos directos Touch Screen Mixtos directos PDT-105E PDT-604E PDT-004E
Analógicos Convección + Vapor Analógicos Convección + Vapor PUA-107E PUA-606E PUA-006E
Analógicos Mixtos directos Analógicos Mixtos directos PDA-107E PDA-606E PDA-006E
Touch Screen Mixtos directos Touch Screen Mixtos directos PDT-107E PDT-606E PDT-006E
Analógicos Convección + Vapor Analógicos Convección + Vapor PUA-112E PUA-610E PUA-010E
Analógicos Mixtos directos Analógicos Mixtos directos PDA-112E PDA-610E PDA-010E
Touch Screen Mixtos directos Touch Screen Mixtos directos PDT-112E PDT-610E PDT-010E
Analógicos Analógicos CUA-120E CDA-120E
Touch Screen Touch Screen CDT-120E

Gas

Analógicos Convección + Vapor Analógicos Convección + Vapor PUA-105G PUA-604G PUA-004G
Analógicos Mixtos directos Analógicos Mixtos directos PDA-105G PDA-604G PDA-004G
Touch Screen Mixtos directos Touch Screen Mixtos directos PDT-105G PDT-604G PDT-004G
Analógicos Convección + Vapor Analógicos Convección + Vapor PUA-107G PUA-606G PUA-006G
Analógicos Mixtos directos Analógicos Mixtos directos PDA-107G PDA-606G PDA-006G
Touch Screen Mixtos directos Touch Screen Mixtos directos PDT-107G PDT-606G PDT-006G
Analógicos Convección + Vapor Analógicos Convección + Vapor PUA-112G PUA-610G PUA-010G
Analógicos Mixtos directos Analógicos Mixtos directos PDA-112G PDA-610G PDA-010G
Touch Screen Mixtos directos Touch Screen Mixtos directos PDT-112G PDT-610G PDT-010G
Analógicos Analógicos CUA-120G CDA-120G
Touch Screen Touch Screen CDT-120G

Contactos

Para información sobre hornos Inoxtrend

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