Línea Gourmet

Excelencia en la cocina


Línea Gourmet
Línea Gourmet

Línea Gourmet

La línea Gourmet representa la excelencia de la gama Inoxtrend: el diseño se une a la tecnología para alcanzar resultados de cocción avanzados con precisión y calidad. Las innovadoras características, como el control con pantalla táctil de 9 “,el sistema de lavado automático o las recetas precargadas fáciles de consultar hacen que la línea Gourmet sea la solución ideal para quienes buscan hornos profesionales de alta gama. Ideal para aquellas cocinas donde la luz nunca se apaga y se requiere una alta eficiencia y consistencia. Estos hornos están equipados con todos los accesorios y funciones, facilitando el trabajo para obtener los mejores resultados. Un horno personalizable para 4 chefs diferentes, cada uno con su propio perfil y archivo de recetas.

Características y opciones de la línea



Mandos

Panel de control de pantalla táctil de 9 “, iconos gráficos para controlar los modos de cocción, lavado, recetas y configuraciones. Interfaz intuitiva y fácil de usar.


Mandos
Cocción perfecta
Cocción perfecta

Cocción perfecta

Generación directa de vapor

Hornos eléctricos o a gas, disponibles desde 6 hasta 20 niveles, con controles touch. La línea Gourmet representa la excelencia de la gama de productos Inoxtrend. El diseño encuentra la tecnología para alcanzar resultados de cocción perfectos y soluciones avanzadas. Las inovadoras soluciones hacen de la gama Gourmet la solución ideal para quienes buscan hornos profesionales de alto rendimiento.

Boiler

Hornos con boiler, eléctricos o a gas, disponibles desde 6 hasta 20 niveles, con controles touch.
El instrumento ideal para quienes hacen cocción a baja temperatura, pasteurización y un uso intensivo de la cocción a vapor. Este modelo hace que el vapor ya esté disponible a baja temperatura, hasta alcanzar los 130 °C.

Generación directa de vapor

Hornos eléctricos o a gas, disponibles desde 6 hasta 20 niveles, con controles touch. La línea Gourmet representa la excelencia de la gama de productos Inoxtrend. El diseño encuentra la tecnología para alcanzar resultados de cocción perfectos y soluciones avanzadas. Las inovadoras soluciones hacen de la gama Gourmet la solución ideal para quienes buscan hornos profesionales de alto rendimiento.

Boiler

Hornos con boiler, eléctricos o a gas, disponibles desde 6 hasta 20 niveles, con controles touch.
El instrumento ideal para quienes hacen cocción a baja temperatura, pasteurización y un uso intensivo de la cocción a vapor. Este modelo hace que el vapor ya esté disponible a baja temperatura, hasta alcanzar los 130 °C.

Generación directa de vapor

Hornos eléctricos o a gas, disponibles desde 6 hasta 20 niveles, con controles touch. La línea Gourmet representa la excelencia de la gama de productos Inoxtrend. El diseño encuentra la tecnología para alcanzar resultados de cocción perfectos y soluciones avanzadas. Las inovadoras soluciones hacen de la gama Gourmet la solución ideal para quienes buscan hornos profesionales de alto rendimiento.

Boiler

Hornos con boiler, eléctricos o a gas, disponibles desde 6 hasta 20 niveles, con controles touch.
El instrumento ideal para quienes hacen cocción a baja temperatura, pasteurización y un uso intensivo de la cocción a vapor. Este modelo hace que el vapor ya esté disponible a baja temperatura, hasta alcanzar los 130 °C.


Struttura

Camera AISI 304, 10/10 saldata internamente ed esternamente. Modelli disponibili a partire da 6 teglie GN 1/1 a 20 Teglie GN 2/1.


Struttura
Tu ayudante en cocina
Tu ayudante en cocina

Tu ayudante en cocina

La creatividad y la versatilidad de uso son la esencia de la línea Gourmet: cada chef puede decidir si utilizar sus capacidades para crear su receta desde cero o acceder al archivo completo de recetas Inoxtrend, disponible en pantalla.
Solo una pantalla en la que hasta 4 cocineros pueden operar escogiendo su idioma, memorizando sus recetas, seleccionando sus favoritas y manteniendo todo bajo control.

La creatividad y la versatilidad de uso son la esencia de la línea Gourmet: cada chef puede decidir si utilizar sus capacidades para crear su receta desde cero o acceder al archivo completo de recetas Inoxtrend, disponible en pantalla.
Solo una pantalla en la que hasta 4 cocineros pueden operar escogiendo su idioma, memorizando sus recetas, seleccionando sus favoritas y manteniendo todo bajo control.

La creatividad y la versatilidad de uso son la esencia de la línea Gourmet: cada chef puede decidir si utilizar sus capacidades para crear su receta desde cero o acceder al archivo completo de recetas Inoxtrend, disponible en pantalla.
Solo una pantalla en la que hasta 4 cocineros pueden operar escogiendo su idioma, memorizando sus recetas, seleccionando sus favoritas y manteniendo todo bajo control.


Sistema de lavado

El sistema de lavado utiliza pastillas de detergente producidas por Inoxtrend.


Sistema de lavado

Fichas técnicas de los modelos

Elettrici

Combi direct electric Combi direct electric TDP-106E TDP-110E TDP-210E TDP-120E TDP-220E
Boiler electric Boiler electric TBP-106E TBP-110E TBP-210E TBP-120E TBP-220E

Gas

Combi direct gas Combi direct gas TDP-106G TDP-110G TDP-210G TDP-120G TDP-220G
Boiler gas Boiler gas TBP-110G TBP-210G TBP-120G TBP-220G

Contactos

Para información sobre hornos Inoxtrend

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