Steamed fennels


45

15'

Zutaten für die Zubereitung


Fresh fennels: 5.000 g
Lemon juice: 50 g

Vorbereiten und kochen


Remove the external part of fennels and adjust the bottom. Cut fennels in halves, then 4-5 slices from every half and put them in a solution with water and lemon juice.

Preheat the oven and then cook following the parameters.

Chill the product at the end of the cooking.

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