Gourmet Line

Exzellenz in der Küche


Gourmet Line
Gourmet Line

Gourmet Line

Die Gourmet Linie steht für die Exzellenz von Inoxtrend: Design trifft Technologie, um fortschrittliche Kochergebnisse mit Präzision und Konsistenz zu erreichen. Die innovativen Funktionen , wie die 9 „Touchscreen-Steuerung,das automatische Reinigungsysteme oder das vorgeladene Rezeptbuch machen die Gourmet-Linie zur idealen Lösung für diejenigen, die nach Spitzenklasse Profi Kombi suchen. Ideal für Küchen, bei denen das Licht nie ausgeht und eine hohe Effizienz und Konsistenz gefragt ist. Diese Öfen sind mit jedem Zubehör und jeder Funktion ausgestattet und erleichtern die Arbeit, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Ein Ofen, der für 4 verschiedene Köche personalisiert werden kann, jeder mit seinem eigenen Profil, Rezepte Log-Datei.

Eigenschaften und Optionen der inie



Schalttafeln

9 „Touchscreen-Bedienfeld, grafische Symbole zur Steuerung des Kochmodus, Waschen, Rezepte und Einstellungen. Benutzeroberfläche ist intuitiv und einfach zu bedienen.


Schalttafeln
Perfekte Garergebnisse
Perfekte Garergebnisse

Perfekte Garergebnisse

direkte Dampferzeugung

Elektrische oder Gasbeheizte Öfen, erhältlich von 6 bis 20 Einschüben, mit Touch-Steuerung. Die Gourmet-Linie ist die Exzellenz der Inoxtrend-Produktpalette. Design trifft Technologie und erreicht perfekte Kochergebnisse und fortschrittliche Lösungen. Die innovativen Lösungen machen die Gourmet-Linie zur idealen Lösung für Küchenprofi die hochwertige professionelle Kombidämpfer suchen.

Boiler

Kombidämpfer mit Boiler, elektrisch oder Gasbeheizt, Verfügbare von 6 bis 20 Einschüben mit Touch-Steuerung.
Die ideale Ausrüstung für das Kochen bei niedriger Temperatur, die Pasteurisierung und die intensive Verwendung von Dampfgaren. Dieses Modell stellt bereits Dampf bei 20 ° C zur Verfügung, um im Dampfmodus 130 °C zu erreichen.


Der Aufbau

Garraum in Edelstahl AISI 304, 1,0 mm innen und außen verschweißt. Verfügbar von 6 GN 1/1 bis 20 GN 2/1.


Der Aufbau
Deine Hilfe in der Küche
Deine Hilfe in der Küche

Deine Hilfe in der Küche

Kreativität und Schnelligkeit der Verwendung sind die Essenz der Gourmet-Linie: Jeder Koch kann entscheiden, ob er sein Rezept von Grund auf neu erstellt oder auf das komplette Inoxtrend-Rezeptbuch zugreifen möchte, das auf dem Bildschirm zur Verfügung steht.
Nur ein Bildschirm, auf dem bis zu 4 Köche mit ihrer Sprache arbeiten können, ihre eigenen Rezepte speichern, ihre Favoriten auswählen und alles unter Kontrolle behalten.


Reinigungsysteme

Das Reinigungsysteme verwendet Inoxtrend Marken-Tabletten.


Reinigungsysteme

Technisches Datenblatt der Modelle

Elektrisch

Kombi-Direkt Elektrisch Kombi-Direkt Elektrisch TDP-106E TDP-110E TDP-210E TDP-120E TDP-220E
Boiler Elektrisch Boiler Elektrisch TBP-106E TBP-110E TBP-210E TBP-120E TBP-220E

Gas

Kombi-Direkt Gas Kombi-Direkt Gas TDP-106G TDP-110G TDP-210G TDP-120G TDP-220G
Boiler Gas Boiler Gas TBP-110G TBP-210G TBP-120G TBP-220G

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Informationen zu Inoxtrend Öfen

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